Terminando el otoño y comenzando el invierno llega el momento de la cosecha de nueces en nuestro país.

Es el momento en que estos frutos secos tienen mejor sabor y es cuando comienzan a aparecer en nuestro menú.

 

Además de ser muy sabrosas, las nueces son muy apreciadas especialmente en esta época del año por su importante aporte de nutrientes.

Para nuestro helado de nuez, seleccionamos las nueces, las tostamos para profundizar su sabor y con ellas elaboramos una pasta que es la base de nuestro helado. 

Helado de nuez

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  • Ingredientes: leche entera, leche en polvo descremada, nueces, endulzantes y estabilizantes naturales.