Uno de los sabores más pedidos, vuelve al menú semanal.
Para este helado, trabajamos con maní norteño y a partir de su molienda se logra una pasta bien lisa con la que elaboramos un helado bien cremoso y con todo el sabor que lo caracteriza.
En nuestro país, el maní se cultiva principalmente al noreste del departamento de Cerro Largo, también en Tacuarembó y Paysandú. En la localidad de Isidoro Noblia y Sarnadí de Barcelo (Cerro Largo), lugares como Bonilla y Batoví (Tacuarembó), en zonas de Cerro Chato, Gallinal y Soto (Paysandú) o incluso más al Este por paraje Las Espinas (Rocha), productores familiares y mujeres rurales llevan adelante su laborioso cultivo. Gracias a ellos contamos con tan maravilloso producto en nuestro país y soñamos con que el helado de maní norteño sea el equivalente del emblemático pistacho italiano.