Popularmente conocido como honeycomb, toffee de panal, hokey pokey, caramelo de nido de abeja o esponja de toffee, es un caramelo de textura crujiente y que tiene la particularidad de que desaparece rápidamente en boca.

Lo estamos elaborando con miel esteña y será el crocante presente en nuestra base de helado fiordilatte. El contrapunto entre cremosidad y crujiente, acompañando el dulce sabor de la miel.

Helado con honeycomb

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  • Ingredientes: leche entera, leche en polvo descremada, crema de leche, miel, bicarbonato de soda, endulzantes y estabilizantes naturales.